Коржі з цибулею

Коржі з цибулею з листкового тіста

Для цих цибулевих лепешечек використовується покупне тісто, що дуже зручно. Приготувати їх можна за кілька хвилин. Цибуля використовується ріпчаста.

Інгредієнти

• 1 пачка тесту;

• 2 головки цибулі;

• трохи олії;

• приправи.

Приготування

1. Очищені цибулини ріжемо кубиками і пасеруємо на олії. Остуджуємо, приправляємо сіллю, перцем, можна взяти суміші будь-яких приправ і зелень.

2. Так як тісто використовується покупне, то коржикам простіше надати квадратну або прямокутну форму. Розкочуємо пласт тонко.

3. Посипаємо смаженою цибулею половину.

4. Накриваємо вільної частиною. Намагаємося, щоб вільні краї збіглися.

5. Беремо качалку і знову розкочуємо пласт. Але небагато.

6. Нарізаємо коржі потрібного розміру. Вони повинні поміщатися на сковороді. Можна нарізати багато маленьких квадратиків або трикутників.

7. Смажимо з двох сторін, злегка охолоджуємо і подаємо.