Компотиз персиків на зиму – хитрості і корисні поради
- Характерний пушок можна легко видалити, якщо залишити фрукти на п’ять хвилин у воді з невеликою кількістю соди.
- Кісточку простіше прибрати так: розрізаємо ножем персик уздовж борозни і видаляємо її.
- Вибираємо плоди без пошкоджень невеликого або середнього розміру. Такі персики зручніше діставати з банки.
- З кісточок можна виростити нове дерево. Їх треба закопати на глибину 8 см і поливати.
- Щоб персики не темніли під час видалення кісточок і шкірки, плоди можна складати в холодну воду з крапелькою лимонної кислоти.
- При стерилізації на дно каструлі укладаємо рушник.
- Якщо в посуд поміщається кілька банок, вони не повинні стикатися.
