Картопля запечена в духовці

Рецепт 1: Як запекти картоплю в духовці з хрусткою скоринкою

Це чудовий гарнір або самостійне блюдо. Картопля запікається часточками, всередині виходить м’яким, а зовні хрустким і рум’яним. Можна використовувати різні спеції на свій розсуд. Особливо смачно виходить з паприкою.

Інгредієнти

• 5 картоплин;

• 2 ложки оливкової олії;

• сіль, перець.

Спосіб приготування

1. Очищаємо картоплини і кожну розрізаємо на 8 часточок. Якщо коренеплід молодий, то можна готувати з шкіркою, просто добре помийте.

2. Тепер опускаємо часточки в окріп і проварюємо рівно 3 хвилини.

3. Дістаємо, обсушуємо, додаємо масло, спеції, добре перемішуємо.

4. Викладаємо на змащене деко так, щоб скибочки не стикалися один з одним.

5. Запікаємо 25 хвилин. Виставляємо духовку на 200°C.

Рецепт 2: Як і скільки запікати картоплю в духовці з сиром

Чудова друга страва під ароматною сирною скоринкою. Готується просто і з мінімального набору продуктів.

Інгредієнти

• кілограм картоплі;

• 170 г сиру, краще твердого;

• сіль, перець, паприка;

• масло, зелень.

Спосіб приготування

1. Очищаємо картоплини й нарізаємо кружечками по 3 міліметра товщиною.

2. Додаємо спеції, 4-5 ложок олії і перемішуємо.

3. Викладаємо на змащене деко або у форму.

4. Якщо ви хочете додати зелень, то потрібно порізати і посипати на цьому етапі.

5. Тепер черга твердого сиру, який потрібно потерти на крупній тертці. Це обов’язково, так як дрібна стружка швидко розплавиться, і скоринка підгорить до того, як буде готове блюдо.

6. Накриваємо листом фольги.

7. Відправляємо деко запікати хвилин на 25 при 200 градусах. Потім знімаємо фольгу і добре засмажуємо страву ще 20 хвилин.