Картопля запечена в духовці
Рецепт 3: Як запекти картоплю в духовці з куркою
Ідеальний спосіб запікання картоплі з куркою для смачної і ситної вечері. При цьому птах виходить з хрусткою скоринкою, а овоч ніжним і добре пропеченим. А все завдяки попередньому маринування і відварювання, але про це нижче.
Інгредієнти
• 1 куряча тушка;
• по 3 ложки майонезу і кетчупу;
• спеції для курки, сіль;
• 2 зубчики часнику;
• 1 кг картоплі;
• 2 столові ложки масла.
Спосіб приготування
1. Промиту і обсушену тушку курки розрізаємо на порційні шматочки.
2. Змішуємо кетчуп з майонезом, додаємо приправи для курки, трохи солі (якщо її немає в суміші спецій).
3. Заливаємо цим соусом птицю і залишаємо маринуватися на 3 години. Якщо будемо маринувати довше, то ставимо в холодильник.
4. Очищаємо картоплини, розрізаємо кожен бульба на 4 частини.
5. Закладаємо в киплячу воду, солимо і відварюємо майже до готовності. Виймаємо, обсушуємо й укладаємо в форму з двома ложками олії.
6. Зверху укладаємо мариновану курку. Виливаємо соус з миски.
7. Залишилося запекти близько півгодини при температурі 200 і можна пробувати соковите і дуже красиве блюдо.