Картопля з грибами в горщику

Картопля з грибами і м’ясом у горщику

Для цієї страви можна взяти будь-яке м’ясо. Якщо буде використовуватись яловичина, то шматочки бажано відбити або заздалегідь замаринувати, що прискорить час приготування.

Інгредієнти

• 300 г м’яса;

• 5-6 картоплин;

• 2 цибулини;

• 250 г печериць;

• 200 мл бульйону;

• 100 мл сметани;

• масло, приправи.

Приготування

1. Ріжемо м’ясо брусочками, викладаємо в сковорідку з олією і обсмажуємо до рум’яної скоринки. Перекладаємо в миску.

2. Цибулю і гриби також нарізаємо. Можна використовувати і моркву. Всі разом перекладаємо на сковороду після м’яса і швиденько обсмажуємо на великому вогні.

3. Очищаємо картоплю, ріжемо пластинками.

4. Збираємо інгредієнти в горщики. На дно укладаємо м’ясо, потім йде шар з сирої картоплі, зверху-обсмажені гриби з овочами.

5. Сметану з’єднайте з бульйоном або з звичайною водою. Солимо і перчимо, кидаємо будь-які приправи на свій смак.

6. Заливаємо горщики приготованою сумішшю. Бажано розподілити рівномірно між усіма порціями.

7. Ставимо в духовку.

8. Готується така страва від 50 до 80 хвилин, в залежності від використовуваного м’яса.