Картопля з грибами в горщику

Пісний картопля з грибами в горщиках

Рецепт пісного страви з картоплі з грибами в горщиках, яке також доведеться за смаком вегетаріанцям. Для заливки використовується пісний майонез без яєць.

Інгредієнти

• 500 г картоплі;

• 300 г грибів;

• цибуля і морква;

• 120 г майонезу;

• 30 мл олії;

• 1 перець солодкий;

• спеції, часник, зелень.

Приготування

1. Цибулю ріжемо крупно, також моркву і злегка обсмажуємо на сковорідці в олії.

2. Гриби беремо свіжі, якщо це печериці. Якщо гриби лісові, то попередньо їх треба відварити півгодини.

3. Додаємо гриби в сковороду до овочів і теж злегка обсмажуємо.

4. Картоплю ріжемо шматочками, змішати з грибами і овочами.

5. Болгарський перчик нарізаємо кубиками, додаємо до інших овочів.

6. Приправляємо все це часником, сіллю, майонезом, розмішуємо.

7. Розкладаємо продукти по горщикам.

8. У кожен вливаємо 50 мл води. Робимо це збоку, щоб не змити з продуктів майонезний шар. Замість води можна використовувати грибний бульйон або овочевий, страва буде ще смачніше.

9. Прикриваємо горщики, ставимо в духовку.

10. Готуємо при 180 градусах 45 хвилин.