Картопля з грибами в горщику
Пісний картопля з грибами в горщиках
Рецепт пісного страви з картоплі з грибами в горщиках, яке також доведеться за смаком вегетаріанцям. Для заливки використовується пісний майонез без яєць.
Інгредієнти
• 500 г картоплі;
• 300 г грибів;
• цибуля і морква;
• 120 г майонезу;
• 30 мл олії;
• 1 перець солодкий;
• спеції, часник, зелень.
Приготування
1. Цибулю ріжемо крупно, також моркву і злегка обсмажуємо на сковорідці в олії.
2. Гриби беремо свіжі, якщо це печериці. Якщо гриби лісові, то попередньо їх треба відварити півгодини.
3. Додаємо гриби в сковороду до овочів і теж злегка обсмажуємо.
4. Картоплю ріжемо шматочками, змішати з грибами і овочами.
5. Болгарський перчик нарізаємо кубиками, додаємо до інших овочів.
6. Приправляємо все це часником, сіллю, майонезом, розмішуємо.
7. Розкладаємо продукти по горщикам.
8. У кожен вливаємо 50 мл води. Робимо це збоку, щоб не змити з продуктів майонезний шар. Замість води можна використовувати грибний бульйон або овочевий, страва буде ще смачніше.
9. Прикриваємо горщики, ставимо в духовку.
10. Готуємо при 180 градусах 45 хвилин.