Картопля з грибами в горщику

Картопля з грибами в горщиках (в томаті)

Для яскравого та апетитного страви в горщиках використовується томатна паста. Але можна взяти чистий сік. В такому разі його не потрібно розводити водою.

Інгредієнти

• 300 г грибів;

• 500 г картоплі;

• 80 р масла;

• 2 цибулини;

• 1-2 морквини;

• 50 г пасти;

• спеції.

Приготування

1. Ріжемо гриби, викладаємо на сковорідку з олією, смажимо пару хвилин.

2. Ріжемо цибулю, відправляємо до грибів. Обсмажуємо разом хвилин п’ять.

3. Очищаємо картоплю, нарізаємо картоплю.

4. Розігріваємо в порожній сковороді трохи олії, викладаємо картоплю, обсмажуємо до золотавої скоринки, але кришкою накривати не треба.

5. Розкладаємо в горщики шарами картоплю і обсмажені гриби. Періодично підсипаємо порізану моркву. Послідовність укладання інгредієнтів будь-яка. Кількість шарів довільне.

6. Змішуємо томатну пасту і 300 мл води, солі на свій смак, заправляємо приправами.

7. Поливаємо блюдо томатною сумішшю, накриваємо горщики, ставимо в духовку.

8. Готуємо томатний картопля 35-40 хвилин до м’якості. Подаємо із зеленню, часником, салом.