Картопля з грибами в горщику
Картопля з грибами в горщиках (в томаті)
Для яскравого та апетитного страви в горщиках використовується томатна паста. Але можна взяти чистий сік. В такому разі його не потрібно розводити водою.
Інгредієнти
• 300 г грибів;
• 500 г картоплі;
• 80 р масла;
• 2 цибулини;
• 1-2 морквини;
• 50 г пасти;
• спеції.
Приготування
1. Ріжемо гриби, викладаємо на сковорідку з олією, смажимо пару хвилин.
2. Ріжемо цибулю, відправляємо до грибів. Обсмажуємо разом хвилин п’ять.
3. Очищаємо картоплю, нарізаємо картоплю.
4. Розігріваємо в порожній сковороді трохи олії, викладаємо картоплю, обсмажуємо до золотавої скоринки, але кришкою накривати не треба.
5. Розкладаємо в горщики шарами картоплю і обсмажені гриби. Періодично підсипаємо порізану моркву. Послідовність укладання інгредієнтів будь-яка. Кількість шарів довільне.
6. Змішуємо томатну пасту і 300 мл води, солі на свій смак, заправляємо приправами.
7. Поливаємо блюдо томатною сумішшю, накриваємо горщики, ставимо в духовку.
8. Готуємо томатний картопля 35-40 хвилин до м’якості. Подаємо із зеленню, часником, салом.