Картопля з грибами в горщику

Картопля з грибами в горщиках (з фрикадельками)

Рецепт дуже апетитного страви з фрикадельками в горщиках. М’ясні кульки можна зробити самостійно або придбати в магазині. Сметану можна замінити майонезом, що більше подобається.

Інгредієнти

• 4 картоплини;

• 500 г печериць;

• 15 фрикадельок;

• 5 ложок сметани;

• 1 морквина;

• 2 цибулини;

• масло, спеції;

• 150 г сиру.

Приготування

1. Очищаємо картоплю, ріжемо дрібними кубиками по 5-7 міліметрів, візуально ділимо навпіл і раскидываем одну частину на 5 горщиків.

2. Ріжемо моркву кружальцями, раскидываем поверх картоплі.

3. Цибулю і гриби ріжемо, обсмажуємо на сковороді.

4. На моркву в кожен горщик кладемо по 3 фрикадельки. Якщо м’ясні кульки дрібні, то можна додавати більше.

5. На фрикадельки кладемо обсмажені з цибулею гриби. Також розподіляємо по всьому горщикам.

6. Розкладаємо зверху залишки картоплі.

7. У кожен горщик кладемо спеції і зверху заливаємо гарячу воду, але не більш половинки горщика.

8. Кладемо по ложці сметани (майонезу).

9. Закриваємо, готуємо 35 хвилин при 180 градусах.

10. Сир натираємо крупно.

11. Виймаємо горщики, зверху розкладаємо сир, знову ставимо в духовку.

12. Додаємо температуру до 200 градусів. Готуємо ще близько 10 хвилин, але можна і довше, поки сир добре не підрум’яниться.