Кабачки з цибулею
Рецепт 6: Кабачки з цибулею і помідорами під сирним соусом
Ще одна рецептура кабачків з цибулею і помідорами для приготування в духовці. Заливаються овочі дивовижним соусом з плавлених сирків і вершків.
Інгредієнти
• 2 кабачка;
• 2 цибулини;
• 4 помідори;
• 2 плавлених сирка;
• 200 мл вершків;
• приправи;
• масло;
• 1 ложка борошна.
Приготування
1. У сковороді розігріваємо ложку олії і обсмажуємо в ній рецептурну борошно. Додаємо вершки і натерті плавлені сирки. Соус проварюємо до згущення, добре солимо, перчимо, так як овочі ніякі приправи додаватися не будуть.
2. Нарізаємо кружальцями кабачки. Також помідори і тоненькими кружальцями цибулю.
3. Беремо форму з високими бортиками або невелике деко. Змащуємо. Можна натерти шматочком вершкового масла. Розтоплювати його не потрібно.
4. Викладаємо по черзі гуртки цибулі, кабачків і помідорів на ребро внапуск. Повторюємо до тих пір, поки не закінчаться всі овочі.
5. Поливаємо раніше приготованим соусом з вершків з плавленими сирками.
6. Ставимо в духовку. Запікаємо близько півгодини при 200 градусах, але орієнтуємося по своєму страви і доводимо його до готовності.