Кабачки з цибулею

Рецепт 6: Кабачки з цибулею і помідорами під сирним соусом

Ще одна рецептура кабачків з цибулею і помідорами для приготування в духовці. Заливаються овочі дивовижним соусом з плавлених сирків і вершків.

Інгредієнти

• 2 кабачка;

• 2 цибулини;

• 4 помідори;

• 2 плавлених сирка;

• 200 мл вершків;

• приправи;

• масло;

• 1 ложка борошна.

Приготування

1. У сковороді розігріваємо ложку олії і обсмажуємо в ній рецептурну борошно. Додаємо вершки і натерті плавлені сирки. Соус проварюємо до згущення, добре солимо, перчимо, так як овочі ніякі приправи додаватися не будуть.

2. Нарізаємо кружальцями кабачки. Також помідори і тоненькими кружальцями цибулю.

3. Беремо форму з високими бортиками або невелике деко. Змащуємо. Можна натерти шматочком вершкового масла. Розтоплювати його не потрібно.

4. Викладаємо по черзі гуртки цибулі, кабачків і помідорів на ребро внапуск. Повторюємо до тих пір, поки не закінчаться всі овочі.

5. Поливаємо раніше приготованим соусом з вершків з плавленими сирками.

6. Ставимо в духовку. Запікаємо близько півгодини при 200 градусах, але орієнтуємося по своєму страви і доводимо його до готовності.