Кабачки з цибулею
Рецепт 8: Кабачки тушковані з цибулею і морквою в горщиках
Простий спосіб приготування тушкованих кабачків з цибулею і морквою в духовці. Горщики перед приготуванням обов’язково промиваємо, якщо вони нові, то краще прожарити в духовці.
Інгредієнти
• 0,5 кг кабачка;
• 2 цибулини;
• 2 моркви;
• 1 солодкий перець;
• 150 грам сметани;
• спеції;
• масло.
Приготування
1. Ріжемо цибулю з морквою соломкою і пару хвилин обсмажуємо на сковорідці. Перекладаємо в горщики першим шаром. Злегка присипаємо сіллю.
2. Нарізаємо кабачки невеликими кубиками й викладаємо на сковорідку після цибулі, масло додавати не потрібно. Також злегка обсмажуємо, зовсім трохи, до легкої скоринки.
3. Перекладаємо кабачки в горщики. Теж трохи посолити.
4. Додаємо порізаний дрібними шматочками перець, а зверху розкладаємо сметану.
5. Відправляємо горщики в духовку. Готуємо при 180 близько 35 хвилин.