Кабачки з цибулею

Рецепт 8: Кабачки тушковані з цибулею і морквою в горщиках

Простий спосіб приготування тушкованих кабачків з цибулею і морквою в духовці. Горщики перед приготуванням обов’язково промиваємо, якщо вони нові, то краще прожарити в духовці.

Інгредієнти

• 0,5 кг кабачка;

• 2 цибулини;

• 2 моркви;

• 1 солодкий перець;

• 150 грам сметани;

• спеції;

• масло.

Приготування

1. Ріжемо цибулю з морквою соломкою і пару хвилин обсмажуємо на сковорідці. Перекладаємо в горщики першим шаром. Злегка присипаємо сіллю.

2. Нарізаємо кабачки невеликими кубиками й викладаємо на сковорідку після цибулі, масло додавати не потрібно. Також злегка обсмажуємо, зовсім трохи, до легкої скоринки.

3. Перекладаємо кабачки в горщики. Теж трохи посолити.

4. Додаємо порізаний дрібними шматочками перець, а зверху розкладаємо сметану.

5. Відправляємо горщики в духовку. Готуємо при 180 близько 35 хвилин.