Кабачки з цибулею

Рецепт 1: Смажені кабачки з цибулею і часником

Варіант страви з смажених кабачків з цибулею для вечері або легкого перекусу. Готується воно дуже просто і швидко, виходить ароматним і смачним. Використовуємо молоденькі кабачки.

Інгредієнти

• 2 кабачка;

• 2 головки цибулі;

• 2 зубчики часнику;

• 20 мл олії;

• 3 гілочки кропу.

Приготування

1. Промиваємо кабачки розрізаємо вздовж на 4 частини. Потім кожну смугу поперек на шматочки до 0,5 сантиметра. Вийдуть своєрідні трикутники.

2. Цибулини нарізаємо півкільцями і закидаємо в сковорідку з олією, смажимо до прозорості.

3. Додаємо кабачки, робимо максимальний вогонь і смажимо разом до готовності. Якщо вогонь буде слабким, овочі відразу дадуть багато соку і почнуть варитися.

4. Як тільки кабачки обсмажиться, додаємо до них сіль, розмішуємо.

5. Через хвилинку посипаємо блюдо рубаним кропом, подрібненим часником і вимикаємо. Даємо трохи постояти під кришкою і можна вживати!