Кабачки в клярі з часником

Кабачки, смажені на сковороді з часником – хитрощі та поради

• Для обсмажування використовуйте тільки молоді кабачки.
• Збийте яйця з газованою водою або пивом, щоб тісто вийшло повітряним.
• Щоб блюдо вийшло ніжним, кабачки очистіть від шкірки.
• Обсмажені кабачки краще подавати з майонезним, сирним або сметанним соусом.
• Перед тим, як занурити гуртки кабачків в кляр, запаніруйте їх у борошні.