Грузинські хачапурі

Хачапурі по-грузинськи – поради та хитрості

• Щоб начинка не розсипалася, додайте в неї вершкове масло.
• Хачапурі з начинкою краще розім’яти в коржик долонями, так більше шансів, що тісто не порветься.
• Начинка вийде смачніше, якщо її приготувати з декількох сортів сиру.
• Складайте гарячі хачапурі стопкою, рясно змастивши кожен вершковим маслом.
• Хачапурі по-грузинськи подають як самостійне блюдо, або замість хліба.