Грудка в кефірі
Рецепт 10. Грудка в кефірі, запечена з картоплею
Інгредієнти
грудка куряча;
часник – 4 зубчики;
орегано сіль;
картопля – 7 шт.;
кефір – 150 г;
помідор – 2 шт.
Спосіб приготування
1. Промиємо курячі грудки, обсушим паперовими рушниками, і нарізаємо великими шматками. Кефір змішаємо з сіллю, ореганом і видавленим через прес часником. Отриманою сумішшю заллємо м’ясо, перемішаємо і залишаємо маринуватися на півтори години.
2. Картопля почистимо, помиємо і поріжемо довгими скибочками, посолити, приправимо орегано і розкладемо на дно дека. На картоплю розкладемо нарізані кружальцями помідори. Зверху викладемо шматочки курячої грудки, і заллємо все маринадом.
3. Деко відправимо в розігріту до 200 С духовку і запікаємо близько години. Готовність страви визначаємо по м’якості картоплі.