Горбуша запечена цілком

Горбуша цілком – поради від досвідчених господинь

Щоб горбуша вийшла соковитою, нафаршируйте черево дрібно нарізаними овочами. Вони будуть віддавати вологу рибі при випіканні.

Купуйте рибу з головою, так ви зможете визначити її свіжість, за станом очей і зябер.

Овочі, запечені з горбушею, можна використовувати як гарнір.

Щоб на рибі зверху вийшла рум’яна кірочка, обмажте її майонезом або сметаною.

Час випікання горбуші залежить від розміру риби, і варіюється від 20 до 50 хвилин.

Для запікання горбуші цілком, тушку беріть, вагою не менше кілограма.