Горбуша з рисом

3. Горбуша з рисом в пароварці

Ніжні рибні стейки і м’який рис – прекрасне дієтичне і смачне блюдо. Ідеально поєднується з соусом із зелені і сметани.

Інгредієнти:

• Чотири стейки з горбуші.

• 0,500 кг рису круглозернистого.

• 0,200 кг твердого сиру.

• 0,150 кг жирної сметани.

• По 50 г зеленого кропу і петрушки.

• Зубчик часнику.

• Сіль.

• 0,100 кг зеленої цибулі.

• Суміш мелених перців.

Спосіб приготування:

Підготовлені стейки перчимо і втираємо в них сіль.

У чашу мультиварки засипаємо промитий рис і заливаємо водою в пропорції 1:2. Всипаємо півтори чайних ложки солі.

Зверху викладаємо ємність з горбушею. Закриваємо кришку мультиварки і виставляємо потрібний режим («Крупи»).

Включаємо мультиварку і готуємо, як правило, сорок хвилин.

Для приготування соусу використовуємо блендер. Завантажуємо в нього зелень і цибулю, заливаємо сметаною і починаємо роботу. Додаємо часточку часнику. Готовий соус виливаємо в соусницю і злегка солимо.

Шматочки горбуші викладаємо на тарілку з рисом і поливаємо соусом.