Фрикадельки з індички
Рецепт 6: Фрикадельки з індички в духовці
А цей варіант приготування фрикадельок з індички хороший тим, що страва не вимагає до себе пильної уваги. Фарш готуємо з будь-якого рецепту, фрикадельки ліпимо довільного розміру.
Інгредієнти
• 700 грам фрикадельок;
• 1 цибулина;
• 2 ложки пасти або томатного кетчупу;
• 2 ложки майонезу або сметани;
• 3 ложки соєвого соусу;
• 300 мл води;
• масло;
• 1 ложка борошна.
Приготування
1. Очищену цибулину нарізаємо дрібними кубиками. Перекладаємо в сковорідку і обсмажуємо з маслом.
2. Як тільки шматочки почнуть підрум’янюватися, додаємо борошно.
3. З’єднуємо кетчуп з соєвим соусом і майонезом, викладаємо в сковорідку. Прогріваємо, але не кип’ятимо.
4. Вливаємо бульйон або просту воду, проварюємо соус до м’якості цибулі. Потім трохи охолоджуємо і протираємо через сито. Залишилися шматочки цибулі викидаємо. Заправляємо підливу спеціями.
5. Сформовані фрикадельки складаємо в змащену форму і заливаємо приготовленим соусом.
6. Відправляємо в духовку і готуємо близько півгодини.