Фрикадельки з індички

Рецепт 7: Фрикадельки з індички з овочами

Поживна, але легке страва з овочів і фрикадельок. За бажанням вид і кількість додаткових інгредієнтів можна змінювати.

Інгредієнти

• 400 грам фаршу з індички;

• 80 грам сметани;

• 1 яйце;

• 500 грам капусти;

• 200 грам моркви;

• 100 г цибулі;

• 70 грам масла.

Приготування

1. З’єднуємо фарш з рубаною цибулею, яйцем і спеціями. Розмішуємо і формуємо невеликі фрикадельки.

2. Розігріваємо частина олії і обсмажуємо з двох сторін. Викладаємо в окрему посудину.

3. Нарізаємо моркву і капусту соломкою, викладаємо в сковороду, додавши інше масло. Обсмажуємо до зменшення обсягу.

4. Потім солимо, додаємо фрикадельки.

5. Сметану змішуємо з 100 мл води, виливаємо в миску.

6. Накриваємо, тушкуємо до м’якості овочів. Часто розмішувати страва не варто, щоб не пошкодити цілісність фрикадельок.