Фрикадельки з індички
Рецепт 7: Фрикадельки з індички з овочами
Поживна, але легке страва з овочів і фрикадельок. За бажанням вид і кількість додаткових інгредієнтів можна змінювати.
Інгредієнти
• 400 грам фаршу з індички;
• 80 грам сметани;
• 1 яйце;
• 500 грам капусти;
• 200 грам моркви;
• 100 г цибулі;
• 70 грам масла.
Приготування
1. З’єднуємо фарш з рубаною цибулею, яйцем і спеціями. Розмішуємо і формуємо невеликі фрикадельки.
2. Розігріваємо частина олії і обсмажуємо з двох сторін. Викладаємо в окрему посудину.
3. Нарізаємо моркву і капусту соломкою, викладаємо в сковороду, додавши інше масло. Обсмажуємо до зменшення обсягу.
4. Потім солимо, додаємо фрикадельки.
5. Сметану змішуємо з 100 мл води, виливаємо в миску.
6. Накриваємо, тушкуємо до м’якості овочів. Часто розмішувати страва не варто, щоб не пошкодити цілісність фрикадельок.