Філе хека

Рецепт 3. Овочевий салат з філе хека і маринованою цибулею

Інгредієнти

100 г картоплі;

чорний мелений перець;

100 г моркви;

сіль поварена;

100 г філе хека;

70 г майонезу;

50 г цибулі;

половина пучка зелені кропу;

50 мл соку лимона.

Спосіб приготування

1. Очистіть і вимийте цибулю. Наріжте його тоненько півкільцями. Викладіть цибулю в чашку і залийте його соком лимона, перемішайте і залиште маринуватися на 20 хвилин.

2. Відваріть бульби картоплі в шкірці. Потім остудіть, почистіть і наріжте маленькими шматочками.

3. Морква так само відваріть не очищаючи. Остудіть, почистіть і подрібніть так само, як і картоплю.

4. Філе хека відваріть і розберіть його на невеликі шматочки.

5. Зелень кропу промийте і подрібніть.

6. Всі інгредієнти викладіть в глибоку тарілку, додайте майонез, поперчіть, посоліть і ретельно перемішайте. Подавайте в якості закуски.