Філе хека
Рецепт 3. Овочевий салат з філе хека і маринованою цибулею
Інгредієнти
100 г картоплі;
чорний мелений перець;
100 г моркви;
сіль поварена;
100 г філе хека;
70 г майонезу;
50 г цибулі;
половина пучка зелені кропу;
50 мл соку лимона.
Спосіб приготування
1. Очистіть і вимийте цибулю. Наріжте його тоненько півкільцями. Викладіть цибулю в чашку і залийте його соком лимона, перемішайте і залиште маринуватися на 20 хвилин.
2. Відваріть бульби картоплі в шкірці. Потім остудіть, почистіть і наріжте маленькими шматочками.
3. Морква так само відваріть не очищаючи. Остудіть, почистіть і подрібніть так само, як і картоплю.
4. Філе хека відваріть і розберіть його на невеликі шматочки.
5. Зелень кропу промийте і подрібніть.
6. Всі інгредієнти викладіть в глибоку тарілку, додайте майонез, поперчіть, посоліть і ретельно перемішайте. Подавайте в якості закуски.