Філе курки в клярі

Куряче філе в клярі в духовці

Виявляється, готувати філе курки в клярі можна не тільки на сковороді. У духовці це страва виходить не таким жирним і не потрібно витрачати час на простий біля плити. Тісто готується з сметани.

Інгредієнти

• 2 яйця;

• 70 грам сметани;

• борошно;

• спеції;

• 2 зубки часнику;

• шматочок сливоч. масла;

• 400 грам курки;

Приготування

1. Курку нарізаємо крупно, простукиваем молотком, натираємо подрібненим часником, сіллю і перцем. Можна використовувати звичайні приправи для курки.

2. Збиваємо для кляру яйця зі сметаною, додаємо сіль і борошно. Тісто повинне вийти густе, але липке. Якщо поставити ложку, то вона буде стояти.

3. Деко поливаємо масло або кладемо силіконовий килимок.

4. Обмазуємо курку приготованим тістом, викладаємо на деко. Зверху розрівнюємо шар кляру ложкою, щоб він був рівномірніше.

5. Ставимо в духовку на 200 градусів і засмажуємо близько 25 хвилин,

6. Виймаємо, змащуємо верх шматочком вершкового масла і готово!