Філе качки

Філе качки: рецепт з картоплею для духовки

Картопелька запечена, та з апетитною утятиной – це блюдо, яке гідно панського столу. Але при цьому його можна дуже швидко і легко приготувати. Філе бажано заздалегідь замаринувати у спеціях, щоб воно вийшло ніжніше.

Інгредієнти

• 1 кг картоплі;

• 0,8 кг філе;

• 40 мл соєвого соусу;

• 3 зубки часнику;

• 150 мл майонезу;

• спеції.

Приготування

1. Качине філе нарізаємо середніми шматочками, додаємо в нього соєвий соус і дві ложки майонезу. Заправляємо перчиком і будь-якими іншими приправами, видавлюємо часник і розмішуємо. Залишаємо маринуватися мінімум на дві години. Можна залишити качку на всю ніч, але в такому випадку краще помістити в холодильник.

2. Очищаємо картоплини. Промиваємо та нарізаємо на середні шматочки. Додаємо сіль з перцем, викладаємо залишки майонезу і теж залишаємо маринуватися на годину.

3. На змащене деко кладемо качку і картоплю. Можна перемішати все разом.

4. Натягуємо зверху фольгу і запікаємо близько 40 хвилин. Потім прикриття необхідно видалити і добре підсмажити страва до рум’яного кольору.