Фарширована картопля в духовці

Рецепт 4. Фарширована картопля в духовці з овочами

Інгредієнти:

• Картопля – 5 бульб.

• Сир (твердий) -100 гр.

• Морква – 2 шт.

• Цибулинки – 2 шт.

• Кукурудза (в консервах) – 1 банку.

• Сметана – 150 гр.

• Зелень.

• Спеції ,сіль, приправи.

Спосіб приготування:

Картоплю необхідно відварити в мундирі трохи підсолюємо воду. Картоплю остудити, розрізати навпіл і вийняти серединку чайною ложечкою.

Моркву треба помити, очистити і нарізати невеликими кубиками, цибулю нашаткувати кільцями. Далі, моркву і цибулю обсмажити на сковороді в олії до золотистого кольору і перекласти в чисту чашку.

В смаження додати кукурудзу без рідини, туди ж покласти серединки картоплі, порізану зелень, все посолити, поперчити і перемішати.

Картопляні човники необхідно наповнити начинкою і обсипати тертим сиром. Дно дека треба застелити фольгою, встановити на неї картопельку і запікати 15 – 20 хвилин, у залежності від габаритів бульб цього овоча.

Пікантне блюдо, рекомендується подавати до столу в гарячому вигляді.