Фарширована картопля в духовці
Рецепт 4. Фарширована картопля в духовці з овочами
Інгредієнти:
• Картопля – 5 бульб.
• Сир (твердий) -100 гр.
• Морква – 2 шт.
• Цибулинки – 2 шт.
• Кукурудза (в консервах) – 1 банку.
• Сметана – 150 гр.
• Зелень.
• Спеції ,сіль, приправи.
Спосіб приготування:
Картоплю необхідно відварити в мундирі трохи підсолюємо воду. Картоплю остудити, розрізати навпіл і вийняти серединку чайною ложечкою.
Моркву треба помити, очистити і нарізати невеликими кубиками, цибулю нашаткувати кільцями. Далі, моркву і цибулю обсмажити на сковороді в олії до золотистого кольору і перекласти в чисту чашку.
В смаження додати кукурудзу без рідини, туди ж покласти серединки картоплі, порізану зелень, все посолити, поперчити і перемішати.
Картопляні човники необхідно наповнити начинкою і обсипати тертим сиром. Дно дека треба застелити фольгою, встановити на неї картопельку і запікати 15 – 20 хвилин, у залежності від габаритів бульб цього овоча.
Пікантне блюдо, рекомендується подавати до столу в гарячому вигляді.