Фарширована картопля в духовці

Рецепт 3. Фарширована картопля в духовці з сиром і бринзою

Інгредієнти:

• Картопля (велика) – 8 бульб.

• Яйця (курячі) 2 шт.

• Сир – 200 гр.

• Бринза – 100 гр.

• Масло вершкове – 30 гр.

• Сметана – 100 мл

• Борошно – 1 ложечка (без гірки).

• Помідор – 1 шт.

• М’ясний бульйон.

• Зелень.

• Сіль.

Спосіб приготування:

Картоплю потрібно помити і очистити від шкірки. Далі, необхідно відварити до напівготовності в м’ясному, вже солоному бульйоні. Потім бульби розрізати на дві половини і вичистити серединки чайною ложкою. Потім для кращої стійкості необхідно у половинок картоплі зрізати дно.

Сир перетерти з бринзою, яйцями і борошном, злегка підсолюємо всі компоненти. Готову начинку викласти картопляні чашечки і залити сметаною. Далі відправити нафарширований картоплю в духовку, прогріту до 190 градусів на 20-30 хвилин.

Готову страву прикрасити зеленню і скибочками помідорів.