Домашні котлети без яєць
Рецепт 8. Котлети без яєць з рибних консервів
Інгредієнти
банку рибних консервів;
чорний перець;
стакан відвареного рису;
дрібна сіль;
дві картоплини;
свіжа зелень;
цибулина;
соняшникова олія;
сухарі панірувальні.
Спосіб приготування
1. Відваріть рис до готовності, дотримуючись інструкції на упаковці.
2. Картоплю відварити, злити відвар і злегка остудіть овоч. Крупно натріть.
3. Очистіть цибулину, дрібно наріжте і обсмажте цибулю в розпеченому маслі до м’якості протягом двох хвилин.
4. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубаєте.
5. У підходящої посуді з’єднайте рибні консерви з рисом, картоплею, цибулею, зеленню, чорним перцем і сіллю. Масу ретельно вимісити руками.
6. Зліпіть невеликі котлети, запаніруйте їх у сухарях і обсмажте в розпеченому олії до рум’яності з обох сторін. Потім накрийте кришкою, скрутіть вогонь і доведіть котлети до готовності протягом двох хвилин.