Домашні котлети без яєць

Рецепт 8. Котлети без яєць з рибних консервів

Інгредієнти

банку рибних консервів;

чорний перець;

стакан відвареного рису;

дрібна сіль;

дві картоплини;

свіжа зелень;

цибулина;

соняшникова олія;

сухарі панірувальні.

Спосіб приготування

1. Відваріть рис до готовності, дотримуючись інструкції на упаковці.

2. Картоплю відварити, злити відвар і злегка остудіть овоч. Крупно натріть.

3. Очистіть цибулину, дрібно наріжте і обсмажте цибулю в розпеченому маслі до м’якості протягом двох хвилин.

4. Зелень вимити, обсушити і дрібно порубаєте.

5. У підходящої посуді з’єднайте рибні консерви з рисом, картоплею, цибулею, зеленню, чорним перцем і сіллю. Масу ретельно вимісити руками.

6. Зліпіть невеликі котлети, запаніруйте їх у сухарях і обсмажте в розпеченому олії до рум’яності з обох сторін. Потім накрийте кришкою, скрутіть вогонь і доведіть котлети до готовності протягом двох хвилин.