Брусничне варення з яблуками

Брусничне варення з яблуками – поради та хитрості

• Якщо ягоди брусниці злегка не дозріли, перед варінням обдайте їх окропом.
• Для варення краще брати яблука кислих або кисло-солодких сортів.
• Готуйте варення тільки в емальованому або мідному посуді.
• У процесі варіння обов’язково знімайте піну. Краще робити це за допомогою дерев’яної ложки.
• Брусничне варення з яблуками можете подавати не лише до чаю, але і готувати з них десерти і випічку.