Жульєн в мультиварці
Рецепт 4: Жульєн в мультиварці з грибами і картоплею
Ситний варіант жульєна в мультиварці, для якого знадобляться грибочки і картопля. За рецептурою в блюдо йдуть печериці, вибираємо дрібні екземпляри, буде красивіше.
Інгредієнти
• 4 картоплини;
• 0,3 кг грибів;
• 1 головка цибулі;
• 80 грам масла;
• 280 мл вершків;
• сухий кріп;
• сіль;
• сир за бажанням.
Приготування
1. Включаємо програму «Випічка», кидаємо в чашку мультиварці половину рецептурного масла, залишаємо нагріватися.
2. Очищаємо бульби. Ріжемо картоплю невеликими пластинками, можна нашаткувати тонку соломку.
3. Запускаємо в чашу і починаємо обсмажувати.
4. Ріжемо грибочки теж тонкими пластинками, відправляємо через п’ять хвилин до картоплі.
5. Ще через пару хвилин кидаємо цибулю і решту вершкове масло.
6. Выпариваем всю воду і злегка підсмажуємо основні інгредієнти жульєна.
7. Як тільки вони будуть майже готові, приправляємо сіллю.
8. Додаємо вершки, закриваємо і готуємо ще десять хвилин.
9. Тепер страву посипаємо кропом. Якщо використовується сир, то його натираємо і з’єднуємо з кропом.
10. Даємо продукту розплавитися під кришкою і страва готова!