Жульєн в мультиварці

Рецепт 5: Жульєн в мультиварці з маринованих грибів з куркою

Для приготування такої страви знадобиться невеличка баночка маринованих грибів, підійдуть печериці. Ще одним основним інгредієнтом жульєна буде куряча грудка.

Інгредієнти

• 0,5 кг грудинки;

• 1 баночка грибів;

• 2 столові ложки борошна;

• 2 цибулини;

• 300 мл вершків;

• 0,1 кг сиру;

• 1 зубчик часнику;

• приправи;

• масло вершкове.

Приготування

1. Філе промиваємо, протираємо серветками, щоб видалити зайву вологу. Ріжемо грудку соломкою або невеликими кубиками. Можна присипати спеціями і залишити на деякий час маринуватися.

2. Ріжемо півкільцями цибулю, відправляємо в каструлю, відразу кидаємо шматочок масла і смажимо пару хвилин.

3. Шматочки курки посипаємо борошном, перемішуємо і викладаємо до цибулі. Обсмажуємо ще близько п’яти хвилин.

4. Виймаємо з маринаду грибочки, ріжемо пластинками. Перекладаємо до курки.

5. Закриваємо каструлю, готуємо під кришкою до м’якості грудки.

6. Вливаємо вершки, додаємо спеції і подрібнену часточку часнику.

7. Ще через три хвилинки посипаємо блюдо сиром, накриваємо і готуємо на цьому ж режимі до повного розплавлення продукту. Перед подачею даємо жульену настоятися і зміцніти хоча б півгодини.