Жульєн в мультиварці

Рецепт 3: Жульєн в мультиварці з морепродуктами «Швидкий»

Варіант дивовижного жульєна, який готується з морепродуктів з вершками. Використовується кальмари, мідії, креветки. Якщо якогось інгредієнта немає, то завжди можна додати інший продукт або змінити кількість присутніх компонентів.

Інгредієнти

• 0,2 кг кальмара;

• 0,15 кг креветки (очищені);

• 0,15 мідій;

• 2 невеликі цибулини;

• 140 мл вершків;

• 50 грамів вершкового масла;

• 0,5 ложки борошна;

• 0,12 кг сиру.

Приготування

1. Відразу включаємо програму «Випічка» і кидаємо масло.

2. Поки жир розігрівається, дрібними кубиками ріжемо цибулю. Овоч смажиться до м’якості.

3. Додаємо порізані кубиками або соломкою кальмара.

4. Слідом кидаємо мідії і креветки. Смажимо морепродукти чотири хвилини, присипаємо через ситечко борошном, щоб не схопилися грудочки і розмішуємо.

5. Вершки збовтуємо з сіллю, чорним перцем, за бажанням можна додати подрібнену часточку часнику або приправи для риби.

6. Заливаємо соус в чашу мультиварки з іншими інгредієнтами.

7. Трьом сир і засипаємо зверху.

8. Готуємо на цьому ж режимі ще пару хвилин, прикриваємо кришкою.

9. Викладаємо морський жульєн на тарілочки, доповнюємо зеленню і подаємо до столу.