Запіканка з кабачків в мультиварці

Запіканка з кабачків в мультиварці з рисом і сиром

Варіант злакової запіканки з кабачками, в яку додається сир. Олія для обсмажування цибулі та змащування мультиварки краще використовувати вершкове. З ним запіканка виходить смачніше.

Інгредієнти

• 1 кабачок;

• 3 яйця;

• 2/3 склянки сиру;

• 1/3 склянки рису;

• цибулина і спеції;

• 2 ложки олії;

• 2 ложки несолодких сухарів.

Приготування

1. Рис потрібно зварити до готовності, але не розварити. Нехай краще зернятка залишаться трохи твердими.

2. Беремо каструльку від мультиварки і зсередини натираємо денце і 10 см від верху маслом. Обсипаємо сухариками. Відставляємо підготовлену форму на час в сторону.

3. Залишки масла кидаємо на сковорідку і обсмажуємо порізану на кубики цибулю. Трохи підрум’янюємо, сильно засмажувати не варто.

4. Натираємо кабачок, змішуємо з вареним рисом.

5. Кидаємо до них спеції.

6. Додаємо сирі яйця і відразу трьом в загальну масу сир. Розмішуємо. Викладаємо пасеровану цибулю.

7. Масу відправляємо в попередньо підготовлену форму.

8. Закриваємо каструлю, готуємо запіканку 5 хвилин, використовуємо програму випічки.