Запіканка з кабачків в мультиварці
Запіканка з кабачків в мультиварці з рисом і сиром
Варіант злакової запіканки з кабачками, в яку додається сир. Олія для обсмажування цибулі та змащування мультиварки краще використовувати вершкове. З ним запіканка виходить смачніше.
Інгредієнти
• 1 кабачок;
• 3 яйця;
• 2/3 склянки сиру;
• 1/3 склянки рису;
• цибулина і спеції;
• 2 ложки олії;
• 2 ложки несолодких сухарів.
Приготування
1. Рис потрібно зварити до готовності, але не розварити. Нехай краще зернятка залишаться трохи твердими.
2. Беремо каструльку від мультиварки і зсередини натираємо денце і 10 см від верху маслом. Обсипаємо сухариками. Відставляємо підготовлену форму на час в сторону.
3. Залишки масла кидаємо на сковорідку і обсмажуємо порізану на кубики цибулю. Трохи підрум’янюємо, сильно засмажувати не варто.
4. Натираємо кабачок, змішуємо з вареним рисом.
5. Кидаємо до них спеції.
6. Додаємо сирі яйця і відразу трьом в загальну масу сир. Розмішуємо. Викладаємо пасеровану цибулю.
7. Масу відправляємо в попередньо підготовлену форму.
8. Закриваємо каструлю, готуємо запіканку 5 хвилин, використовуємо програму випічки.