Запіканка з кабачків в мультиварці

Запіканка з кабачків в мультиварці з печінкою

Варіант печінкової запіканки з кабачків в мультиварки. Просте, ситне і смачне блюдо. Печінку можна взяти курячу або яловичу.

Інгредієнти

• 1 кабачок;

• 300 грам печінки;

• 1 головка цибулі;

• часник;

• 1 морквина;

• 20 грам масла;

• 3 яйця;

• спеції.

Приготування

1. Цибулю наріжте, моркву натріть. Складіть все на сковорідку, налийте олію і обсмажте до прозорості цибулі. Залиште остигати.

2. Печінка перекрутіть на м’ясорубці. Або візьміть комбайн і порубаєте на ньому. Запіканку можна приготувати і з свинячої печінки, але тільки попередньо шматочки вимочіть в сирому, холодному молоці.

3. Яйця розбийте до печінки, додайте обсмажені овочі.

4. Кабачок промийте, натріть і теж перекладіть в печінкову масу.

5. Додайте пару зубчиків часнику, подрібнених будь-яким способом. Розмішайте. Якщо не любите часник, то можна не класти.

6. Заправляємо масу для запіканки спеціями. Солимо.

7. Викладаємо печінкову суміш з кабачком в промазану чашку від мультиварки, вирівнюємо шар.

8. Запікаємо страву годину, використовуйте режим випічки.