Запіканка з кабачків в мультиварці
Запіканка з кабачків в мультиварці з печінкою
Варіант печінкової запіканки з кабачків в мультиварки. Просте, ситне і смачне блюдо. Печінку можна взяти курячу або яловичу.
Інгредієнти
• 1 кабачок;
• 300 грам печінки;
• 1 головка цибулі;
• часник;
• 1 морквина;
• 20 грам масла;
• 3 яйця;
• спеції.
Приготування
1. Цибулю наріжте, моркву натріть. Складіть все на сковорідку, налийте олію і обсмажте до прозорості цибулі. Залиште остигати.
2. Печінка перекрутіть на м’ясорубці. Або візьміть комбайн і порубаєте на ньому. Запіканку можна приготувати і з свинячої печінки, але тільки попередньо шматочки вимочіть в сирому, холодному молоці.
3. Яйця розбийте до печінки, додайте обсмажені овочі.
4. Кабачок промийте, натріть і теж перекладіть в печінкову масу.
5. Додайте пару зубчиків часнику, подрібнених будь-яким способом. Розмішайте. Якщо не любите часник, то можна не класти.
6. Заправляємо масу для запіканки спеціями. Солимо.
7. Викладаємо печінкову суміш з кабачком в промазану чашку від мультиварки, вирівнюємо шар.
8. Запікаємо страву годину, використовуйте режим випічки.