Запіканка з кабачків в мультиварці

Запіканка з кабачків в мультиварці з курячою грудкою

Цей варіант кабачкової запіканки не тільки смачний, але і дуже корисний, низькокалорійний, ідеальний для дитячого і дієтичного раціону. Приготуємо?

Інгредієнти

• 0,4 кг грудинки;

• 2 кабачка;

• 1 ложка сметани (з гіркою);

• 2 яйця;

• 1 цибулина;

• 2 зубки часнику;

• 0,5 пучка петрушки або кропу;

• 60 грам сиру;

• масло, приправи.

Приготування

1. Натираємо кабачок великої стружкою. Солимо й залишаємо на півгодини. У цьому рецепті потрібно, щоб овоч виділив сік.

2. Поки варто кабачок, нарізаємо маленькими шматочками курячу грудку.

3. Цибулю теж дрібно кришимо, рубаємо часник і можна відразу перекласти овочі до порізаної грудки. Туди ж додаємо яйця, спеції, зелень.

4. Віджимаємо кабачки від соку. Його за цей час повинно було виділитися досить багато.

5. Перекладаємо овоч до грудей і решти інгредієнтів, розмішуємо.

6. Змащуємо чашку мультиварки, перекладаємо приготовану масу для запіканки. Верх змащуємо ложкою сметани. Багато використовують майонез, що теж можна.

7. Зверху посипаємо сиром, натертим або порізаним маленькими кубиками.

8. Готуємо кабачкову запіканку годину, виставивши програму випічки.