Запіканка на кефірі
Рецепт 8: Запіканка на кефірі в духовці «Дієтична»
Низькокалорійний варіант запіканки на кефірі, для якої не потрібна або манка борошно. Все набагато легше і простіше. Ідеальне блюдо для легкої вечері чи сніданку.
Інгредієнти
• 0,25 кг сиру;
• 2 яйця;
• 100 мл кефіру;
• жменю родзинок;
• 3 ложки вівсянки;
• 0,5 ложки олії.
Приготування
1. Яйця розтираємо з медом. Якщо зацукрований мед, то краще його розтопити.
2. Додаємо кефір і дві ложки вівсяних пластівців, розмішуємо і залишаємо в холодильнику на годину.
3. Дістаємо і додаємо протертий сир. Маса готова!
4. Решту по рецептурі ложку вівсяних висівок потрібно перемолоти на кавомолці. Але не зовсім в борошно. Крупинки мають бути видимими.
5. Змащуємо форму, посипаємо перемеленої вівсянкою.
6. Перекладаємо сирну масу і ставимо запіканку випікатися. Готується вона близько 20 хвилин. Температура виставляється середня (180-190 градусів).