Запіканка на кефірі

Рецепт 8: Запіканка на кефірі в духовці «Дієтична»

Низькокалорійний варіант запіканки на кефірі, для якої не потрібна або манка борошно. Все набагато легше і простіше. Ідеальне блюдо для легкої вечері чи сніданку.

Інгредієнти

• 0,25 кг сиру;

• 2 яйця;

• 100 мл кефіру;

• жменю родзинок;

• 3 ложки вівсянки;

• 0,5 ложки олії.

Приготування

1. Яйця розтираємо з медом. Якщо зацукрований мед, то краще його розтопити.

2. Додаємо кефір і дві ложки вівсяних пластівців, розмішуємо і залишаємо в холодильнику на годину.

3. Дістаємо і додаємо протертий сир. Маса готова!

4. Решту по рецептурі ложку вівсяних висівок потрібно перемолоти на кавомолці. Але не зовсім в борошно. Крупинки мають бути видимими.

5. Змащуємо форму, посипаємо перемеленої вівсянкою.

6. Перекладаємо сирну масу і ставимо запіканку випікатися. Готується вона близько 20 хвилин. Температура виставляється середня (180-190 градусів).