Запіканка на кефірі
Рецепт 3: Сирна запіканка на кефірі з яблуками
Варіант дуже соковитою сирної запіканки на кефірі в духовці, яка готується з додаванням яблук. Але не менш смачно виходить з грушами, персиками, айвою. Можна додавати ягоди, але не дуже водянисті.
Інгредієнти
• 0,1 кг манки;
• 0,15 літра кефіру;
• 1 велике яблуко;
• 1 яйце;
• 0,25 кг сиру;
• 40 грам цукрової пудри;
• щіпка соди;
• 4 ложки олії.
Приготування
1. Розмішуємо манку з кефіром, додаємо до них щіпку соди і залишаємо на час.
2. Окремо перешиваємо сир з яйцем і цукровою пудрою, потім відправляємо до манки.
3. Додаємо три ложки рецептурного масла, за смаком корицю або ваніль. Але можна закласти і те і інше, вийде цікаво.
4. Яблуко очищаємо і ріжемо невеликими скибочками. Відправляємо в масу для запіканки і розмішуємо.
5. Останньою ложкою змащуємо форму. За бажанням обсипаємо сухариками.
6. Викладаємо запіканку, відправляємо готуватися в піч. Час залежить від товщини і коливається в межах 25-40 хвилин. Виставляємо не більше 180 градусів.