Запіканка на кефірі

Рецепт 3: Сирна запіканка на кефірі з яблуками

Варіант дуже соковитою сирної запіканки на кефірі в духовці, яка готується з додаванням яблук. Але не менш смачно виходить з грушами, персиками, айвою. Можна додавати ягоди, але не дуже водянисті.

Інгредієнти

• 0,1 кг манки;

• 0,15 літра кефіру;

• 1 велике яблуко;

• 1 яйце;

• 0,25 кг сиру;

• 40 грам цукрової пудри;

• щіпка соди;

• 4 ложки олії.

Приготування

1. Розмішуємо манку з кефіром, додаємо до них щіпку соди і залишаємо на час.

2. Окремо перешиваємо сир з яйцем і цукровою пудрою, потім відправляємо до манки.

3. Додаємо три ложки рецептурного масла, за смаком корицю або ваніль. Але можна закласти і те і інше, вийде цікаво.

4. Яблуко очищаємо і ріжемо невеликими скибочками. Відправляємо в масу для запіканки і розмішуємо.

5. Останньою ложкою змащуємо форму. За бажанням обсипаємо сухариками.

6. Викладаємо запіканку, відправляємо готуватися в піч. Час залежить від товщини і коливається в межах 25-40 хвилин. Виставляємо не більше 180 градусів.