Запіканка картопляна з м’ясом в духовці
Рецепт 6: Запіканка картопляна з м’ясом і кукурудзою в духовці
Дуже цікава й незвичайна запіканка картопляна з кукурудзою і м’ясом. Використовуємо консервовану кукурудзу.
Інгредієнти
• 700 грамів картопляного пюре;
• 1 луковичка;
• 150 грамів кукурудзи;
• 250 грамів м’ясного фаршу;
• сіль, перчик;
• шматочок масла;
• 4 ложки тертого сиру;
• 2 яйця;
• 1 ложка сметани.
Приготування
1. Нарізаємо кубиками цибулину і смажимо до прозорості, краще на вершковому маслі. З ним виходить смачніше.
2. Додаємо в сковороду м’ясний фарш обсмажуємо разом.
3. Варимо звичайне картопляне пюре з сіллю, трохи охолоджуємо і додаємо сирі яйця. Ретельно перемішуємо, не забуваємо присолити, можна додати інші спеції.
4. Збираємо запіканку: картопляне пюре, кукурудзу, фарш, кукурудза і знову пюре.
5. Змащуємо сметаною, засипаємо сиром і запікаємо до готовності.