Запіканка картопляна з м’ясом в духовці

Рецепт 4: Запіканка картопляна з м’ясом і помідорами в духовці

Це блюдо відрізняється більш легким і свіжим смаком, так як готується з помідорами. Беремо стиглі, але щільні томати, які будуть легко піддаватися нарізці.

Інгредієнти

• 0,6 кг картоплі;

• 2 ложки олії;

• 2 цибулини;

• 400 грамів м’яса;

• 100 грамів сиру;

• 400 г помідорів;

• 100 грамів сметани (можна взяти вершки, майонез);

• чебрець, сіль, перчик.

Приготування

1. Подрібнюємо м’ясо з цибулею в фарш, злегка обсмажуємо на сковороді.

2. Нарізаємо скибочками очищені картоплини і теж обсмажуємо на сковорідці, додавши трохи олії. Накривати не потрібно, просто засмажуємо до легкої скоринки.

3. Нарізаємо кружечками помідори.

4. Сир натираємо, змішуємо зі сметаною. Солимо, додаємо чебрець, перчимо.

5. Збираємо запіканку. Першим шаром викладаємо картоплю, відразу весь. Трохи присолим, поперчити.

6. На нього м’ясний фарш, розрівнюємо ложкою.

7. Тепер викладаємо кружечки помідорів, можна робити внахлест. Їх солити не потрібно.

8. Заливаємо запіканку сирним соусом зі сметаною.

9. Відправляємо в духовку на півгодини.