Закуска з сиру і лаваша з часничком і зеленню – так і проситься на стіл! Фото-рецепт покрокового приготування гострої закуски з лаваша і сиру

Інгредієнти:

Два тонких лаваша;

350 г сиру;

По пучку кропу і зеленої цибулі;

1 головка часнику;

Сіль.

Рецепт:

Почнемо з того що дрібно наріжемо зелень. Кріп і зелений лук, це мінімальний набір зелені. Кінза, петрушка, стрілки часнику, черемша. Список можна продовжувати. Так само якщо взяти не чистий сир, а суміш з бринзи і сиру або додати сир сулугуні, смак заграє по-новому.

Тепер додаємо часник і сіль. Часник додавайте по-своєму смак. Нам здається, чим його більше, тим смачніше.

Хороший розминаємо сир виделкою, щоб він став однорідним.

Тепер розгортаємо лаваш. Нарізаємо його на смужки шириною 7-8 див.

Беремо одну смужку, кладемо начинку на край.

Загортаємо край, так як показано на фото. Повинен вийде трикутник.

Продовжуємо загортати лаваш по гранях трикутника. При певній вправності виходить дуже швидко і однаково.

Обсмажуємо трикутники на сухій сковороді по 2 хвилини на середньому вогні.

Подавати трикутники з лаваша найкраще гарячими зі сметаною. Приємного апетиту.

Кількість порцій – 6

Час приготування – 20 хв

На 100 г:

Білки – 12.01

Жири – 4.76

Вуглеводи – 25.31

Ккал – 195.81