Яєчня з сосисками

Яєчня з сосисками і сиром

Сир для такої яєчні можна використовувати будь-який, але бажано, щоб він плавився. У цьому випадку блюдо виходить найсмачнішим.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 2 сосиски;

• 50 г сиру;

• спеції;

• 2-3 гілочки кропу;

• 3 ложки олії.

Приготування

1. Ріжемо очищені сосиски гуртками, але не тонко. Робимо по пів сантиметра.

2. Додаємо масло в сковороду, можна використовувати будь-який. Ставимо розігріватися.

3. Запускаємо сосиски, смажимо хвилину, розмішуємо.

4. Виливаємо по одному яйця, розмішувати не потрібно.

5. Поки яйця сирі, потрібно посолити, присипати перцем. Спеції можуть бути будь-які, підбирайте за своїм бажанням.

6. Закрийте сковороду кришкою, готуйте яйця хвилинку.

7. Зав цей час сир натираємо. Можна великими або дрібними стружками, особливої ролі не грає. Можна просто порізати маленькими кубиками.

8. Відкрийте, посипте подрібненим сиром просмажене наполовину яєчню.

9. Знову закрийте і готуйте на маленькому вогні пару хвилин. Сир повинен повністю розплавитися.