Яєчня з сосисками

Яєчня з сосисками у вигляді серця №2

Ще один спосіб приготувати красиву і романтичну яєчню з ковбасою. Цей спосіб відрізняється від рецепту вище наповненням. Начинка для сердець містить яскраві крапельки з горошку і болгарського перчика.

Інгредієнти

• 3 сосиски;

• 2 яйця;

• 1 ложка зеленого горошку;

• 2 гілочки кропу;

• 0,3 перцю солодкого.

Приготування

1. Розрізаємо вздовж сосиски, до кінця не доходимо. Звертаємо сердечка, защипуємо кінчики зубочистками.

2. Відразу готуємо яєчну масу. Для цього яйця змішуємо зі спеціями, додаємо горошок зелений і шматочки болгарського перцю. Його багато не потрібно, тільки для додання начинці яскравих фарб.

3. Ріжемо зелень, теж додаємо. Розмішуємо.

4. Обсмажуємо серця з одного боку, перевертаємо.

5. Накладаємо ложкою яєчну масу з перцем горошком.

6. Закриваємо сковорідку, готуємо під кришкою три хвилинки.

7. Подаємо з овочами, зеленню, прикрашаємо сердечне страву за своїм смаком.