Яєчня з сосисками
Яєчня з сосисками у вигляді серця №2
Ще один спосіб приготувати красиву і романтичну яєчню з ковбасою. Цей спосіб відрізняється від рецепту вище наповненням. Начинка для сердець містить яскраві крапельки з горошку і болгарського перчика.
Інгредієнти
• 3 сосиски;
• 2 яйця;
• 1 ложка зеленого горошку;
• 2 гілочки кропу;
• 0,3 перцю солодкого.
Приготування
1. Розрізаємо вздовж сосиски, до кінця не доходимо. Звертаємо сердечка, защипуємо кінчики зубочистками.
2. Відразу готуємо яєчну масу. Для цього яйця змішуємо зі спеціями, додаємо горошок зелений і шматочки болгарського перцю. Його багато не потрібно, тільки для додання начинці яскравих фарб.
3. Ріжемо зелень, теж додаємо. Розмішуємо.
4. Обсмажуємо серця з одного боку, перевертаємо.
5. Накладаємо ложкою яєчну масу з перцем горошком.
6. Закриваємо сковорідку, готуємо під кришкою три хвилинки.
7. Подаємо з овочами, зеленню, прикрашаємо сердечне страву за своїм смаком.