Яєчня з сосисками
Яєчня з сосисками і хлібом
Рецепт ситної яєчні з сосисками, яка подається відразу з хлібом. Вийде набагато смачніше, якщо страву готувати на топленому або просто на вершковому маслі.
Інгредієнти
• 2 шматочки хліба;
• 2 сосиски;
• 3-4 яйця;
• 4 гілочки петрушки, кропу;
• 25 р масла;
• спеції.
Приготування
1. Ріжемо хліб кубиками, викладаємо в сковорідку з розігрітою олією. Починаємо смажити.
2. Очищаємо сосиски від плівок, швиденько нарізаємо, не дрібно. Додаємо до хліба.
3. Через хвилинку розмішуємо і можна розбивати яйця. Робимо це відразу в сковорідку.
4. Посипаємо сіллю яйця, додаємо перчик, будь-які приправи. Важливо це зробити до того, як вони почнуть схоплюватися.
5. Прикриваємо сковороду, готуємо на середньому вогні три хвилинки.
6. В кінці блюдо присипаємо зеленню, перекладаємо на тарілочки.