Яєчня з сосисками
Яєчня з сосисками і цибулею
Простий варіант яєчні з смаженою цибулею, дає блюду свій аромат і смак. Вийде дві повноцінні порції. За бажанням можна зробити більше або менше, використовуємо цибулину середнього розміру.
Інгредієнти
• 4 яйця;
• 2 сосиски;
• 1 головка цибулі;
• спеції і масло;
• зелень будь-яка.
Приготування
1. Ріжемо цибулю, як подобається. Хтось воліємо півкільця, деякі люблять маленькі шматочки. Закидаємо в сковорідку, смажимо з трьома ложками олії до прозорості.
2. Додаємо сосиски, порізані довільними шматочками.
3. Через хвилинку можна розмішати.
4. Відразу розбиваємо яйця. Присипаємо спеціями. Якщо є бажання, то можна все розмішати. Яєчня буде схожа на омлет.
5. Закриваємо, доводимо до готовності на вогні нижче середнього.
6. Прикрашаємо зеленню, подаємо зі свіжими або консервованими овочами.