Яєчня з сосисками

Яєчня з сосисками і цибулею

Простий варіант яєчні з смаженою цибулею, дає блюду свій аромат і смак. Вийде дві повноцінні порції. За бажанням можна зробити більше або менше, використовуємо цибулину середнього розміру.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 2 сосиски;

• 1 головка цибулі;

• спеції і масло;

• зелень будь-яка.

Приготування

1. Ріжемо цибулю, як подобається. Хтось воліємо півкільця, деякі люблять маленькі шматочки. Закидаємо в сковорідку, смажимо з трьома ложками олії до прозорості.

2. Додаємо сосиски, порізані довільними шматочками.

3. Через хвилинку можна розмішати.

4. Відразу розбиваємо яйця. Присипаємо спеціями. Якщо є бажання, то можна все розмішати. Яєчня буде схожа на омлет.

5. Закриваємо, доводимо до готовності на вогні нижче середнього.

6. Прикрашаємо зеленню, подаємо зі свіжими або консервованими овочами.