Яєчня з сиром

Яєчня з сиром і цибулею

Варіант дуже ароматною яєчні з смаженою цибулею під плавленим сиром. За рецептурою йде лише одна головка, але любителі цибулі можуть використовувати більше.

Інгредієнти

• три яйця;

• головка цибулі;

• зубчик часнику;

• зелень;

• трохи олії;

• 3 ложки тертого сиру.

Приготування

1. Відправляємо на сковорідку жир. Краще кинути шматочок вершкового масла, з ними цибуля добре підрум’яниться, вийде ароматним і красивим.

2. Ріжемо головку півкільцями або будь-яким іншим способом. Відправляємо цибулю в розігріте масло, печемо до рум’яного кольору, регулярно помішуємо, щоб овоч приготувався рівномірно.

3. Розбиваємо яйця, але не в сковорідку. Використовуємо миску.

4. Додаємо спеції, часник подрібнений (можна взяти сухий), розмішуємо.

5. Кладемо три ложки натертого сиру, знову розмішуємо.

6. Заливаємо цибулю яєчної сумішшю.

7. Накриваємо сковорідку, вогонь можна зменшити.

8. Тушкуємо ароматну яєчню під кришкою хвилин п’ять. Посипаємо зеленню.