Яєчня з сиром

Яєчня з сиром, помідорами та цибулею

Варіант літньої яєчні, яку багато роблять і дуже люблять. Помідори використовуються зрілі, бажано брати не дуже м’які. Цибуля йде ріпчаста, якщо головки дрібні, то можна взяти дві штучки.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• цибулина;

• помідор;

• спеції і масло;

• зелень;

• 3-4 ложки тертого сиру.

Приготування

1. Цибулю наріжте кільцями, викладіть в масло, обсмажте пару хвилин.

2. Помідори промийте, поріжте кружальцями. Викладіть до цибулі і теж обсмажте.

3. Присоліть, поперчіть овочі.

4. Розбийте поверх овочів яйця, розмішувати не потрібно. Також присипте спеціями. Прикрийте, готуйте дві хвилинки.

5. Відкрийте яєчню, посипте сиром.

6. Тепер сковорідку знову потрібно закрити.

7. Готуємо страву ще близько трьох хвилин, сир повинен розплавитися, яйця дійти до готовності. Вогонь великий не потрібно робити, щоб овочі знизу не підгоріли.