Яєчня з сиром
Яєчня з сиром – корисні поради та хитрості
• Якщо потрібно приготувати дієтичний варіант яєчні, то не використовуйте жовтки. Білки менш калорійні, швидко засвоюються організмом, містять менше жиру і холестерину.
• Для приготування ідеальної яєчні потрібна відповідна сковорідка. Вона повинна мати рівне, товсте дно.
• Щоб яйце зверху вкрилося білою плівкою, а всередині жовток залишився сирої, сковорідку закривають щільною кришкою, страву готують на високому вогні.
• Щоб зберегти зелені всі вітаміни і смак, не потрібно додавати її в сковорідку відразу. Краще посипати яєчню після приготування, можна вже в тарілках.