Яєчня в хлібі

Яєчня в хлібі з ковбасою (омлет)

Для такої яєчні на хліб з ковбасою згодитися навіть сосиска або сарделька. Також не має значення, варена або копчена продукт.

Інгредієнти

• 4 шматочка хліба;

• 100 г ковбаси;

• 3 яйця;

• 2 ложки молока;

• 20 г масла;

• спеції, сир за бажанням.

Приготування

1. Розбийте яйця, додайте молоко, сіль. Збовтайте виделкою або віночком до однорідності. Якщо немає молока, то можна влити трохи води або бульйону.

2. Поріжте ковбасу шматочками, додайте до яєць. Можна також додати трохи натертого сиру або потім викласти його поверх яєчні.

3. Виберіть м’якушка з шматочків хліба, розмістіть їх на сковороді з розпеченим маслом, обсмажте.

4. Переверніть, залийте масу для омлету в отвори, накрийте і готуйте на помірному вогні.

5. Якщо будете посипати сиром зверху, то робіть це одразу, як тільки вилили омлет.