Яєчня в хлібі

Проста яєчня в хлібі на сковороді

Рецепт оригінальної глазуньи, яка точно здивує. Для такої яєчні у хлібі на сковорідці знадобиться не більше продуктів, ніж для класичного блюда.

Інгредієнти

• 2 шматочки хліба;

• 2 яйця;

• сіль, перець;

• 20 г масла.

Приготування

1. Розігрійте масло в сковорідці з рівним дном. Це дуже важливо.

2. Видавіть склянкою отвір в хлібі, м’якуш видаліть. Те ж саме повторіть з другим шматком.

3. Обсмажте шматочки хліба на сковороді з одного боку, переверніть.

4. Розбийте в кожен отвір по яйцю, посоліть і поперчіть.

5. Накрийте сковороду. Готуйте хвилинку. Якщо хочете отримати не її, а просто яєчню з щільним жовтком, то збільшуйте час.

Яєчня в хлібі з сиром і зеленню

Для змішаної яєчні у хлібі з сиром знадобиться трохи більше часу. З трьох яєць вийде 2 порції.

Інгредієнти

• 4 квадратних шматка хліба;

• 3 яйця;

• масло, сіль;

• 50 г сиру;

• 1 зубок часнику;

• петрушка або кріп.

Приготування

1. В шматочках хліба потрібно зробити отвори. Можна поступити як в попередньому рецепті, видавити склянкою м’якуш.

2. Яйця розбийте в миску, посоліть, додайте подрібнені гілочки зелені і часнику, можна додати будь-яких спецій, розмішайте.

3. Додайте натертий або порізаний сир.

4. Увімкніть сковороду, прогрійте на ній пару ложок олії.

5. Покладіть шматочки хліба, підрум’яньте і переверніть.

6. Розкладіть по отворам яєчну масу з сиром.

7. Накрийте, доведіть блюдо під кришкою до потрібного стану.