Яловичина з чорносливом в мультиварці
Яловичина з чорносливом в мультиварці (в сметані)
Це, мабуть, найпростіший рецепт яловичини з чорносливом, який тільки може бути. Сметану потрібно використовувати жирну.
Інгредієнти
• 500 г яловичини;
• 1 цибулина;
• 30 мл олії;
• 150 г сметани;
• 200 г чорносливу;
• сіль.
Приготування
1. Нарізаємо м’ясо шматочками: кубиками або брусочками. Закладаємо в каструлю з маслом. Можна готувати і без нього, але з додаванням жиру вийде смачніше.
2. Додаємо чорнослив, можна його не різати.
3. Цибулю ріжемо дуже дрібно, щоб в процесі гасіння він весь розчинився, пішов в соус. Можна подрібнити блендером.
4. Вливаємо 50 мл води і викладаємо сметану, відразу солимо. Все розмішуємо лопаткою.
5. Включаємо режим гасіння на 2 години.
6. У цю страву можна додати спеції, горіхи, будь-яку зелень, часник. Буде тільки смачніше!