Яловичина з чорносливом в мультиварці
Яловичина з чорносливом і горіхами в мультиварці
Рецепт ще одного нереально смачного і ароматного страви з чорносливу, яловичини, горіхів в мультиварці. В цьому блюді присутній вино, але можна його не додавати.
Інгредієнти
• 800 г яловичини;
• 0,5 склянки чорносливу;
• 0,5 склянки горіхів;
• сіль, зелень;
• 50 мл вина;
• 70 мл олії.
Приготування
1. Нарізаємо яловичину пластинками злегка відбиваємо, смажимо на сковорідці звичайні відбивні, але тільки на самому сильному вогні. Швидко підрум’янюємо, перекладаємо в каструлю.
2. Рубаємо горішки, обсмажуємо на сковорідці, але тільки на сухий.
3. Промиваємо чорнослив, розрізаємо навпіл, перекладаємо до м’яса.
4. Включаємо режим випічки, вливаємо вино, чекаємо 5 хвилин, поки воно не випарується.
5. Додаємо мультистакан гарячої води з розчиненою сіллю. Закриваємо каструлю, тушкуємо 30 хвилин, встановивши відповідний режим.
6. Засипаємо обсмажені горішки, але не всі. Невелику частину залишаємо для прикраси. На цьому ж етапі можна спробувати блюдо на сіль.
7. Закриваємо, тушкуємо ще 10 хвилин.
8. Викладаємо м’ясо на блюдо, можна з гарніром, посипаємо залишеними раніше горішками, прикрашаємо свіжою зеленню.