Яловичина з чорносливом в мультиварці

Яловичина з чорносливом і горіхами в мультиварці

Рецепт ще одного нереально смачного і ароматного страви з чорносливу, яловичини, горіхів в мультиварці. В цьому блюді присутній вино, але можна його не додавати.

Інгредієнти

• 800 г яловичини;

• 0,5 склянки чорносливу;

• 0,5 склянки горіхів;

• сіль, зелень;

• 50 мл вина;

• 70 мл олії.

Приготування

1. Нарізаємо яловичину пластинками злегка відбиваємо, смажимо на сковорідці звичайні відбивні, але тільки на самому сильному вогні. Швидко підрум’янюємо, перекладаємо в каструлю.

2. Рубаємо горішки, обсмажуємо на сковорідці, але тільки на сухий.

3. Промиваємо чорнослив, розрізаємо навпіл, перекладаємо до м’яса.

4. Включаємо режим випічки, вливаємо вино, чекаємо 5 хвилин, поки воно не випарується.

5. Додаємо мультистакан гарячої води з розчиненою сіллю. Закриваємо каструлю, тушкуємо 30 хвилин, встановивши відповідний режим.

6. Засипаємо обсмажені горішки, але не всі. Невелику частину залишаємо для прикраси. На цьому ж етапі можна спробувати блюдо на сіль.

7. Закриваємо, тушкуємо ще 10 хвилин.

8. Викладаємо м’ясо на блюдо, можна з гарніром, посипаємо залишеними раніше горішками, прикрашаємо свіжою зеленню.