Яловичина з чорносливом в мультиварці

Яловичина з чорносливом і грибами в мультиварці

Для цієї страви можна використовувати хоч лісові, хоч тепличні грибочки. Печериці можна попередньо не відварювати. Лісові гриби бажано проварити не менше півгодини.

Інгредієнти

• 250 г грибів;

• 100 г чорносливу;

• 500 г м’яса;

• 100 г цибулі;

• одна морквина;

• 50 мл олії;

• сіль, перець.

Приготування

1. Виливаємо олію у сковорідку, ставимо на плиту. Можна провести попередню обжарку і в мультиварці, але вийде краще на сильному вогні.

2. Ріжемо м’ясо кубиками по 2-3 см, обсмажуємо в розпеченому маслі до коричнюватої скоринки.

3. Виймаємо м’ясо, масло переливаємо в чашу мультиварки, включаємо смаження.

4. Закидаємо порізану цибулю. Відразу додаємо натерту або теж порізану моркву.

5. Нарізаємо пластинами гриби, відправляємо до овочів. Готуємо разом хвилин десять.

6. Тепер саме час викласти яловичину і додати чорнослив, його можна нарізати. Розмішуємо.

7. Вливаємо один мультистакан гарячої води. Можна взяти бульйон.

8. Кидаємо дрібку солі, закриваємо, тушкуємо годину.

9. Хвилин за 15 до закінчення процесу потрібно додатково додати сіль, перчик, інші спеції.