Яловичина з чорносливом в мультиварці

Яловичина з чорносливом в мультиварці – корисні поради та хитрості

• Якщо яловичина викликає сумніву і здається старої або жорсткою, то перед приготуванням її краще замаринувати. Можна натерти шматочки харчовою содою і витримати кілька годин, тільки не забудьте перед приготуванням їх добре прополоскати.

• Чорнослив має різні смаки. З м’ясом поєднується і солодкі, кислі сухофрукти.

• Щоб яловичина приготувалася швидше, можна м’ясо попередньо відбити. Тільки не треба це робити інтенсивно. Достатньо злегка пройтися по шматочках спеціальним молоточком.