Яловичина з чорносливом в мультиварці

Яловичина з чорносливом і курагою в мультиварці

Ще один варіант дуже цікавого, незвичайного, але приголомшливо смачного страви. Курага і чорнослив використовуються в однаковій кількості, але за бажанням пропорції можна змінити в потрібну сторону.

Інгредієнти

• 500 г яловичини;

• 100 мл олії;

• 100 г чорносливу;

• 100 г кураги;

• щіпка мускатного горіха;

• 1 мультистакан бульйону;

• 150 г цибулі;

• сіль.

Приготування

1. Виливаємо масло в сковороду. Ставимо на сильний вогонь.

2. Швиденько нарізаємо м’ясо кубиками, як для звичайного шашлику. Обсмажуємо до рум’яної скоринки.

3. Виймаємо м’ясо, можна відразу відправити в мультиварку.

4. Ріжемо цибулю півкільцями, викладаємо в сковороду після яловичини. Якщо масла, що залишилося багато, то краще частина злити в кінці постаратися вийняти тільки цибулю. Обсмажуємо овочі до золотистого кольору, але не перетримуємо. Перекладаємо до м’яса.

5. Чорнослив з курагою промиваємо, кладемо в мультиварочную каструльку.

6. Додаємо склянку води, солимо відразу, кидаємо щіпку мускатного горіха, перчимо.

7. Закриваємо, виставляємо гасіння на 1,5 години.